Estilo de vida y prevención

Mitmitocondrias y nutrición: ¿qué poner en tu plato?

¿Eres lo que metabolizan tus mitocondrias?

Las mitocondrias transforman los nutrientes en energía. Una nutrición adecuada les proporciona los cofactores y los combustibles que necesitan para funcionar de manera óptima.

Los nutrientes estrella de la energía celular

Vitaminas B1, B2, B3, B5 : implicado en la cadena respiratoria
Magnesio : un cofactor esencial para el ATP
Hierro, cobre, zinc : para enzimas mitocondriales
Coenzima Q10 : transportar electrones

Alimentos a elegir para sus mitocondrias

Pescado graso pequeño (sardinas, caballa)
Verduras de hoja verde
Huevos ecológicos
Cacao crudo
Semillas germinadas

Alimentos que se deben limitar

Azúcares rápidos (afectan a la glucólisis y aumentan los AGE)
Aceites vegetales oxidados
Aditivos y disruptores endocrinos

Nutrición específica para una salud sostenible

Más allá de las calorías, lo que cuenta es la densidad nutricional. Una dieta rica, variada y orgánica apoya de manera sostenible su capital mitocondrial.

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