Stile di vita e prevenzione

Mitocondri e nutrizione: cosa mettere nel piatto?

Sei ciò che i tuoi mitocondri metabolizzano?

I mitocondri trasformano i nutrienti in energia. Una corretta alimentazione fornisce loro i cofattori e i combustibili di cui hanno bisogno per funzionare in modo ottimale.

I nutrienti principali dell'energia cellulare

Vitamine B1, B2, B3, B5 : coinvolto nella catena respiratoria
Magnesio : un cofattore essenziale per l'ATP
Ferro, rame, zinco : per gli enzimi mitocondriali
Coenzima Q10 : trasportare elettroni

Alimenti da scegliere per i tuoi mitocondri

Pesci grassi di piccole dimensioni (sardine, sgombri)
Verdure a foglia verde
Uova biologiche
Cacao crudo
Semi germinati

Alimenti da limitare

Zuccheri veloci (influiscono sulla glicolisi e aumentano gli AGE)
Oli vegetali ossidati
Additivi e interferenti endocrini

Nutrizione mirata per una salute sostenibile

Oltre alle calorie, è la densità nutrizionale che conta. Una dieta ricca, varia e biologica sostiene in modo sostenibile il capitale mitocondriale.

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